sábado, 19 de septiembre de 2009

lunes, 24 de agosto de 2009

Los graves peligros de la grasa abdominal

Si es hombre y tiene “perfil de manzana”, o mujer, y posee “cuerpo de pera” deberá prestar atención a la llamada gordura centrípeta, que constituye un poderoso indicador de riesgo cardiovascular
Históricamente, los médicos investigaron la relación entre el ancho de la cintura y las enfermedades cardiovasculares. Los llamados “perfil de manzana y pera” fueron los elegidos para graficar la suerte que corren hombres y mujeres que acumulan grasa abdominal.
Las siluetas de manzana y pera fueron descriptas por el médico francés Jean Vague, quien graficó, así, la forma que adopta el cuerpo humano, tras el incremento de adiposidad abdominal.
A partir de los ´90 se descubrió, además, que el tejido adiposo no es sólo acumulación de grasa, sino que era capaz de producir cientos de hormonas que influyen en órganos esenciales del cuerpo humano, según publicó el diario La Tercera.
En la actualidad, el foco de atención es la llamada gordura centrípeta, es decir, la acumulación de grasa visceral que -se sabe- es perniciosa para la salud y que constituye un poderoso indicador de riesgo cardiovascular.
Lo que en lenguaje popular se denomina "neumáticos" o "rollos" requiere tomar medidas urgentes.
Según Karin Papapietro, nutricionista y jefa de la Unidad de Nutrición del Hospital Clínico de la Universidad de Chile, "los patrones de obesidad cambiaron y es preocupante que sea la centrípeta la que más aumenta en hombres y mujeres".

Los porqué del peligro

Los estudios indican que la composición de la grasa visceral -que se acumula dentro del abdomen y envuelve el intestino- y su función son diferentes a la que realiza la grasa de otras partes del cuerpo.
Así, "hoy se sabe que la adiposidad intraabdominal secreta hormonas que desencadenan eventos perniciosos en el organismo", informó el nutricionista Jaime Díaz, de la Clínica Santa María de Chile.
Uno de ellos es el aumento de la acumulación de células adiposas y reducción de la producción de una sustancia llamada adiponectina, que protege contra la diabetes, lo que ocasiona que el trabajo de la insulina sea eficiente. Cuando esta sustancia falta, se produce resistencia a la insulina y otros estados prediabéticos.

Asimismo, "al disminuir esta vital hormona el hígado produce sustancias inflamatorias que fueron relacionadas con la artritis reumatoidea. Es por ello que el estudio mundial Interheart de 2004 incluyó la obesidad abdominal dentro de los nueve factores que desencadenan un infarto cerebral, arterial o cardiovascular".
La obesidad abdominal aumenta el colesterol y el riesgo de que se formen trombos o coágulos.
La fórmula usada para saber si tiene exceso de grasa abdominal es simple. Para Latinoamérica, los valores cambiaron: por demás de los 80 centímetros para las mujeres y 95 para los hombres se considera peligroso.

Tres puntos clave para combatir la obesidad
* La dieta
Si bien no existen alimentos específicos que eviten la acumulación de grasa visceral, una dieta con mucha fibra, fruta, verduras, menos grasas saturadas y de origen animal, ayuda a perder peso.
Diversos estudios médicos indican que la reducción, por ejemplo, de 8,5 centímetros en la cintura significa una pérdida de grasa visceral que va de 20% a 40%.
* El ejercicio
Un estudio en los EE.UU. con mujeres de 50 a 74 años mostró que se puede eliminar el seis por ciento de la grasa abdominal caminando cinco veces por semana en un plazo de un año. Los abdominales no combaten la grasa visceral.
* Medicamentos
Se suelen usar anorexígenos, que reducen el apetito y aumentan la sensación de saciedad, y Xenical, un inhibidor de la absorción de la grasa.

Karina y Margarita conduciendo el programa, Sergio desde exteriores

viernes, 29 de mayo de 2009

miércoles, 20 de mayo de 2009

Cuídese de un enemigo silencioso: prediabetes

Es una enfermedad que no presenta algún síntoma hasta que es irreversible el daño; sí se puede prevenir

Es muy probable que no sepas esto: Existe un enemigo silencioso que te acecha y amenaza con convertirse en una enfermedad peor que ya no tiene marcha atrás. Este enemigo se llama prediabetes.
La prediabetes es una enfermedad que, como su nombre lo dice, antecede a la diabetes mellitus tipo 2 y no presenta ningún síntoma, claro, hasta que se convierte en diabetes, uno de los males que más perjudican a los mexicanos al afectar, junto con la obesidad, al 12 por ciento de la población.
Sin embargo, si vas con tu médico, te realizas exámenes de laboratorio y sigues las indicaciones, las posibilidades de convertirte en diabético podrían reducirse hasta en un 36 por ciento, indica el especialista José Luis Suárez, médico investigador y profesor de la UNAM.
"Hay que enfatizar que es una enfermedad que no da síntomas, por este hecho la gente no se atiende", indica el experto sobre el problema que tiene en la antesala de la diabetes a unas 16 millones de personas.
"Es el estado anterior a la diabetes. Es toda aquella persona a quien se le hizo una valoración médica de laboratorio en ayunas y se obtienen datos que van por arriba de 110 y por abajo de 126 (de nivel de glucosa)", dijo Suárez.
"Se sabe también que por cada paciente diabético conocido, hay de dos a dos y medio pacientes más. Esto quiere decir que probablemente existen lo doble de pacientes diabéticos que conocemos".
Los factores de riesgo que podrían indicar prediabetes son sobrepeso e hipertensión, ser fumador, tener obesidad central (alrededor de la cintura), ser sedentario y tener un índice de masa corporal superior a los 27. "Es la gente que tiene antecedentes de diabetes, que tiene sobrepeso, y gente que tiene hiperpigmentación en la piel, en el área del cuello, que es gente que tiene resistencia a la insulina", señala Óscar Flores, endocrinólogo pediatra y presidente de la Asociación Mexicana de Diabetes en Nuevo León.
Para detectar un caso de diabetes es importante acudir al médico y someterse a un examen de glucosa o a uno de tolerancia oral a la glucosa, "lo ideal son los diagnósticos oportunos. Hay que informarse y si palomean dos o tres factores de riesgo, deben de ir con su médico", señala Suárez además, también se evita que tengan infartos, o algún problema cardiovascular, “es la mejor manera de protegerte", agrega.

Con él coincide Flores: Un diagnóstico oportuno puede evitar muchos dolores de cabeza en el futuro.
La epidemia de obesidad
México actualmente vive la epidemia de la obesidad, asegura Suárez, pues es el número dos a nivel mundial en este rubro. Esto provoca la aparición de diabetes tipo 2 en jóvenes y niños, algo antes insólito.
"La mayoría de los pacientes de enfermedades crónicas, antes, eran personas arriba de los 40. Ahora vemos con sorpresa que dados las índices tan altos de obesidad infantil cada vez más hay jóvenes con estas enfermedades.
"Es importante dar el ejemplo a los hijos, es importante que hagamos generaciones con actividad física para revertir esto que está sucediendo", finalizó.
Dónde más ataca
Si usted tiene alguna de estas características entonces no lo deje y vaya al médico.

Tener más de 40 años
Estilo de vida sedentario
Obesidad central (alrededor de la cintura)
Fumar
Ser hipertenso
Indice de masa corporal superior al 27
Tener familiares diabéticos.



sábado, 25 de abril de 2009

United Airlines pedirá a los obesos que paguen por dos asientos

US Airways, Continental Airlines o Southwest Airlines también aplican este tipo de medidas

United Airlines pedirá a los obesos que paguen por dos asientos
La tercera aerolínea de EEUU, United Airlines, comenzó a aplicar desde hoy una normativa por la que se pedirá a las personas obesas que compren dos asientos para viajar en turista cuando el avión vaya completo, informó la prensa estadounidense.

Las restricciones por obesidad no son nuevas en la aviación estadounidense. Anteriormente compañías como US Airways, Continental Airlines o Southwest Airlines adoptaron medidas que regulaban cuándo un pasajero debía comprar un segundo billete en caso de necesitar más espacio
Un portavoz de United, Robin Urbanski, aseguró que la empresa aérea tomó la decisión de penalizar a los pasajeros obesos después de recibir más de 700 quejas el año pasado en las que sus usuarios protestaban por tener que compartir su espacio con personas muy voluminosas.
El coste adicional, bien por la compra de un segundo pasaje, bien por cambiar su billete de turista por el de una clase superior, normalmente de asientos más amplios, solo se aplicaría en el caso de que el avión fuese lleno y la tripulación no pudiese reubicar a la persona obesa donde hubiese dos lugares libres.
El Centro de Prevención y Control de Enfermedades de EEUU asegura que más de un tercio de la población adulta del país y un 16 por ciento de los niños padecen de obesidad.

sábado, 18 de abril de 2009

Los huevos de Pascua

Los huevos de Pascua, peligro para la dieta
¿Piensa que un huevito de chocolate no influirá demasiado en su plan de alimentación? Sin embargo, vea estas cifras.

Los huevos de Pascua son una tentación en estos días. Aun los más pequeños, aportan calorías y grasas que atentan contra nuestros esfuerzos para cuidarnos.
Aquí le contamos algunos datos que lo sorprenderán:
· Un huevo de chocolate negro chico (32g) equivale en calorías a una cena con un filet de pescado magro mediano con ensalada mixta y una cucharadita de aceite. Incluso esta comida, que aporta 180 calorías y 6 gramos de grasa, ¡tiene un 30 por ciento menos grasa que el huevo!
· Un huevo de chocolate negro mediano (55g) equivale en calorías a un almuerzo con un sándwich de jamón y queso (con una feta de cada uno), pan árabe, una cucharadita de mayonesa y ensalada. Este almuerzo aporta 286 calorías y 8 gramos de grasa, pero tiene la mitad de las grasas.
· Comer un huevo de pascua mediano por día durante una semana nos regala 1975 calorías de más.
· Caminar media hora rápido nos hace gastar 150 calorías. Para gastar 1975 tendría que caminar 6 horas y media...



Huevito de chocolate negro (8g) 42 cal. 2 g grasa
Huevo de chocolate negro chico (32g) 170 cal. 9 g grasa
Huevo de chocolate negro mediano (55g) 282 cal. 16,5 g grasa
Huevo de chocolate negro grande (200g) 1104 cal. 64,5 g grasa
Conejo de pascua de chocolate blanco (100g) 288 cal. 17,2 g grasa

lunes, 6 de abril de 2009

Asiento para obesos en espectáculos públicos

Habrá asientos para obesos en los espectáculos públicos

Las personas que padecen obesidad tendrán un lugar adecuado en los espectáculos públicos porque dispondrán de asientos adaptados a su contextura. La iniciativa fue aprobada en la primera sesión ordinaria del Concejo rosarino (Santa-Fé, Republica Argentina
Desde ahora los espectáculos públicos deberán tener un porcentaje de asientos destinados a personas obesas de acuerdo al total de sus butacas. También estarán adaptados el ancho de los espacios de circulación en corredores y pasillos. INCLUYE ESTADIOS DEPORTIVOSAsí, las salas de hasta 200 espectadores tendrán que como mínimo con dos asientos destinados a obesos. A partir de este número de butacas, los lugares disponibles para quienes padecen esta enfermedad deberán representar el uno por ciento del total de sitios disponibles. La normativa incluye a los estadios deportivos.El proyecto -similar a una medida adoptada en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires- logró la aprobación unánime de los ediles. Señala que el emplazamiento de las butacas para obesos no debe constituir un nuevo motivo de discriminación. Además exige que se garantice la visibilidad y contempla un espacio, como mínimo, para sillas de ruedas."Esta enfermedad no sólo puede desencadenar otras alteraciones físicas, además de múltiples trastornos sociales y hasta la pérdida de pertenencia a una comunidad", dijo Jorge Boasso, autor del proyecto. Agregó que su iniciativa busca garantizar las condiciones de acceso para hombres y mujeres con obesidad a la recreación más allá de las limitaciones físicas de los ámbitos en que se realicen. El proyecto contempla 180 días corridos, desde su aprobación, para realizar los cambios necesarios.

sábado, 28 de marzo de 2009

El horario de las comidas sería la clave para adelgazar

Los alimentos ingeridos en las últimas horas del día tienen muchas más posibilidades de convertirse en grasa corporal acumulada, por lo que la comida más abundante debería ser el almuerzo. Tips para una dieta equilibradaLa mejor manera de organizar la ingesta de alimentos es dividir la cantidad diaria en varias comidas, en lugar de disfrutar de una comida abundante por día. El sitio En Plenitud publicó que estudios demostraron que cuando dos grupos comparables de personas ingerían la misma cantidad de calorías -pero con un horario diferente- el grupo que ingería una comida abundante por día tendía a aumentar de peso y sentirse peor, mientras que el grupo que repartía las calorías a lo largo del día tendía a sentirse mejor y no aumentar de peso. En tanto, otros estudios indican que cuando se come tarde a la noche, cerca de la hora de ir a dormir, se aumenta de peso, cosa que no sucede cuando se ingiere el mismo alimento en otro horario del día. Por lo tanto, la comida más "grande" debería ser el almuerzo, en tanto que la cena la más pequeña y un desayuno moderado.Ésta es la mejor manera de organizar los días. La típica comida abundante a la cual muchas personas están acostumbradas constituye un problema porque el ritmo diario natural del cuerpo hace que al acercarse la noche la persona esté preparada para descansar y no para comer de forma abundante. Los alimentos ingeridos en las últimas horas del día tienen muchas más posibilidades de convertirse en grasa corporal acumulada. Por lo que una cena ligera debería estar conformada por una ensalada, tal vez sopa y una pequeña guarnición. No mucho más. Una vez que la grasa corporal (en lo que seguramente se conviertan los alimentos ingeridos a última hora) aumenta y se pierde mucho más lentamente y con mucha más dificultad de lo que se la acumula.El desayuno puede ser de cualquier manera: si siente hambre por la mañana, aliméntese bien. Si no, coma poco. Siga las señales de su cuerpo. El almuerzo es el momento perfecto para tener la comida más abundante del día, si es que va a tener una. Hay suficiente tiempo para quemar las calorías y la saciedad probablemente durará hasta la hora de la cena, ayudando a que ésta sea pequeña.

sábado, 14 de marzo de 2009

HORA DE EMPEZAR - Sábados 15 a 16 hs FM99.3 Mar del Plata

WWW.FMFARO.COM

E-mail: horadeempezar@hotmail.com

Teléfono: 0223-4101036/1037

Programa de radio de la Asociación sin fines de lucro de lucha contra la obesidad.

Atención: Cerrito 1554 - jueves 15 a 17 hs
Peña y Tres Arroyos - martes 16 a 18 hs y sábados 9 a 11 hs.

HORA DE EMPEZAR

HORA DE EMPEZAR
Sergio Defelipe y Karina Schiavoni